Acid Citric Alimentar (Sare de Lamaie) 1000Kg

Acidul citric monohidrat (sare de lamaie) – este un triacid foarte raspandit in natura sub forma de pulbere alba cristalina. Se gaseste in cantitati mari in citrice si in fructe fiind prezent in mod natural in toate plantele si in multe tesuturi animale. Obtinut pentru prima data din sucul de lamaie, acidul citric este unul din cei mai vechi aditivi si se obtine industrial prin diferite metode.

Utilizare:

– In industria alimentara este folosit ca antioxidant, conservant, poate potenta aroma produselor si creste actiunea celorlalti antioxidanti. Si ca acidifiant si agent de sechestrare in alimentele procesate si bauturi si synergist in amestecurile antioxidante.

Se utilizeaza in industria bauturilor, sucurilor, bomboanelor, carnii, branzeturilor. Este utilizat ca acidulant, agent aromatizant în băuturi cu fructe, bomboane, prăjituri, biscuiți, conserve, fructe, gemuri și jeleuri. Alimentele congelate și unele produse lactate conțin adesea acid citric.

De asemenea, se adaugă fructelor și legumelor din conserve pentru a proteja împotriva botulismului,o boală rară, dar gravă, cauzată de bacteriile Clostridium botulinum care produc toxine.

– In produsele farmaceutice acidul citric se utilizeaza sub forma de tablete efervescente.

– In gospodarie acidul citric se foloseste pentru curatare, albire, decalcifiere si uneori pentru dezinfectare.

Deoarece acidul citric ucide bacteriile și mucegaiul, este excelent pentru dezinfectarea și curățarea generală. De asemenea, este eficient în eliminarea urmelor de săpun, a petelor dure de apă, a depozitelor de calciu, a varului și a ruginii.

Multe produse de curățenie conțin acid citric, fiind un ingredient eficient pentru curățarea petelor de apă de pe suprafețe. În plus, mirosul de citrice care rămâne în urmă este foarte plăcut. Poți folosi sarea de lămâie pentru a scăpa de calcarul din cabina de duș, chiuvetă sau toaletă.

– In industria cosmetică este un ingredient foarte folosit, deoarece echilibrează nivelul PH-ului. Poate fi găsit în produse precum șampon, demachiant, ojă sau săpun. Fiind un puternic antioxidant, ajută la regenerarea pielii și încetinește procesul de îmbătrânire.

Solubilitate: usor solubil in apa, solubil in teanol si moderat solubil in eter.

Depozitare:  poate fi depozitat timp de 36 luni de la data productiei in ambalajul original, sigilat, la umiditate de 50% si temperatura cuprinsa intre 10-35C. Temperaturile de peste 40C trebuie evitate pentru a evita aglomerarea, in special pentru acidul citric monohidrat cu granulatie fina. Stivuirea acidului citric cu granulatie fina pentru perioade lungi de timp nu este recomandata. Testele de stabilitate au aratat ca produsul este stabil chimic pentru cel putin 5 ani in ambalajele inchise in conditiile de depozitare potrivite.

Produsul  nu este obtinut din materii prime modificate genetic.

Specificatie produs: Cristale/particule albe.

Contine: acid citric 99,9%, potasiu: 0.31mg. calciu: 0.2 mg. fier: < 0.01mg.

Dimensiuni granule: 8-12mesh 0,49%,  12-20mesh 18,83%,  20-30mesh 65-66%, 30-40mesh 10,50%,  40-80mesh 3,53%,   >80mesh 0,99%.

Umiditate: 7.5-8.8%.

CAS: 5949-29-1 (monohidrat), 77-92-9 (anhidru).

EINECS: 201-069-1

Formulă chimică: C6H8O7∙H2O

Densitate: 1,665 g·cm−3 (18 °C)

Informatii privind siguranta: e sigur pentru folosirea in scopul propus.

Evitati inhalarea prafului, pudrei de acid citric, contactul cu ochii si contactul prelungit cu pielea, prin folosirea masurilor potrivite de siguranta si a igienei personale.

Produsul nu este indicat a se utiliza in fabricarea de produse medicamentoase sterile. Cumparatorul isi asuma intreaga responsabilitate pentru utilizari aditionale, testare, etichetare si inregistrarea ceruta pentru astfel de utilizari.

Origine:  China.

Ambalare: sac 25 Kg (40 buc.).